Торт Тирамису

Размер:  21 см
Вес:         1,5 - 1,8 кг.
Цена:      1300 руб. за 1 кг. 

Ингредиенты торта

 

Яйца куриные, сахар, мука пшеничная, ванилин, соль, кофе молотый, вода.

Ингредиенты декора

 

Физалис, шоколад, масло сливочное, конфеты фабричного производства/или конфеты ручной работы из кокосовой стружки.

    Я делаю классический десерт Тирамису - с печеньем “Савоярди” и кремом из белков + сыр Маскарпоне (в ближайшее время он появится на сайте). А пока предлагаю вашему вниманию торт Тирамису – он немножко другой: более плотный и менее сладкий, благодаря своей бисквитной основе.  Для тех, кто любит классику, но готов немного ее разнообразить.

    2-3 бисквита, пропитанных слабым вареным кофе, крем заварной с сыром Маскарпоне. Торт на фото украшен физалисом и конфетами. Возможно украшение конфетами ручной работы из кокосовой стружки в шоколаде.

    Возможен диаметр 21, 23 и 27 см.

    Торт может быть 1- или 2- ярусным.