top of page

Червоний оксамит

Торт Красный бархат

    "Червоний оксамит" або "Red velvet cake" - американська десертна класика. У всьому світі цей торт давно став популярним та навіть модним. Кожен кондитер привносить щось своє. Я додаю цьому американцеві слов'янського колориту – у моєму “Червоному оксамиті” є малиновий наповнювач.
     Розкішний торт і зовні, і в розрізі. 3-4 яскраво-червоні бісквітні коржі, просочені малиновим конфі, заварний сметанковий крем-пломбір, свіжі ягоди. Ніжний та ефектний торт із приємною кислинкою та ароматом малини.
     Можливий діаметр від 18 до 30 см.
     Варіанти та ціни на декор дивіться тут.

Розмір: 20 см
Вага:     1,8 – 2,0 кг.
Ціна:     650 грн. за 1 кг + декор
Інгредієнти торта

 

Вершкове масло, йогурт, цукор, яйця курячі, борошно пшеничне, какао-порошок, сода, розпушувач, сіль, барвник харчовий (American color)

Інгредієнти крему та наповнювача

 

Малина свіжа та морожена, цукор, масло вершкове, сметана, крохмаль кукурудзяний, яйця курячі, ванілін, сіль.

Торт Красный бархат
Торт Красный бархат разрез
bottom of page