Пирожные Шу
Вес: 20 - 25 шт. в 1 кг.
Цена: 1800 руб. за 1 кг.
Состав пирожных
мука пшеничная, масло сливочное, молоко, яйца куриные, сахар, соль, пищевой краситель (по желанию)
Состав крема
молоко, яйца, сахар, кукурузный крахмал, масло сливочное, ванилин
Отличительная особенность этих заварных домашних пирожных – кракелин: эффектное сладкое покрытие, цветные сахарные трещинки на крышечке. Внутри заварной крем Патисьер, легкий, нежный и воздушный.
Эти пирожные меньше обычных эклеров, вес одного 40-45 грамм, их размер и внешний вид особенно нравится детям.
Шу хороши и как самостоятельный десерт, и как дополнение к торту, выполненное в общей цветовой гамме.
Пирожные могут быть украшены ягодами или кусочками фруктов.
Украшение ягодами не входит в цену десерта и оплачивается отдельно в зависимости от сезона.