Пирожные Шу

домашнее пирожное шу

    Отличительная особенность этих заварных домашних пирожных – кракелин: эффектное сладкое покрытие, цветные сахарные трещинки на крышечке. Внутри ягодное конфи и заварной крем Патисьер, легкий, нежный и воздушный.

    Эти пирожные меньше обычных эклеров, вес одного - 55 грамм, их размер и внешний вид особенно нравится детям.

    Шу хороши и как самостоятельный десерт, и как дополнение к торту, выполненное в общей цветовой гамме.

    Пирожные могут быть украшены ягодами или кусочками фруктов.

    Украшение ягодами не входит в цену десерта и оплачивается отдельно в зависимости от сезона.

    Цены: 12 шт - 600 грн, 16 шт - 800 грн, 20 шт - 1000 грн.

Состав пирожных

 

мука пшеничная, масло сливочное, молоко, яйца куриные, сахар, соль, пищевой краситель (по желанию)

Состав крема

 

молоко, яйца, сахар, кукурузный крахмал, масло сливочное, ванилин

домашнее пирожное шу