Наполеон

Торт Наполеон
Размер:  27 см
Вес:         2,2 - 2,4 кг.
Цена:      500 грн. за 1 кг. + декор

    Елка, мандарины, подарки… для меня ассоциативный ряд продолжается “Наполеоном”. Хотя, этот кулинарный шедевр наших мам и бабушек хорош в любое время года!

    10 тончайших коржей из домашнего слоеного теста, заварной крем со сливками. С таким кремом торт получается очень нежным, тает во рту, его можно есть ложкой. 

    Возможен диаметр от 18 до 30 см.

    Варианты и цены на декор смотрите здесь.

    P.S. Я не использую полуфабрикаты. Если тесто слоеное, значит, оно полностью сделано мной из натуральных продуктов. Если крем заварной, то он гарантированно не из порошка в пакетике, а сварен на молоке со всеми другими необходимыми составляющими.   

Ингредиенты торта

 

Мука, масло сливочное, яйца куриные, вода, уксус белый винный, соль, молоко, сахар, крахмал кукурузный или картофельный, ванилин, сливки 33% жирности.

Ингредиенты декора

 

Шоколад и/или безе, и/или ягоды,

и/или карамель, и/или мастика и др.

Торт Наполеон разрез
Торт Наполеон
Торт Наполеон
Торт Наполеон
Торт Наполеон