Наполеон

    Елка, мандарины, подарки… для меня ассоциативный ряд продолжается “Наполеоном”. Хотя, этот кулинарный шедевр наших мам и бабушек хорош в любое время года!

    10 тончайших коржей из домашнего слоеного теста, заварной крем со сливками. С таким кремом торт получается очень нежным, тает во рту, его можно есть ложкой. Но, если любите похрустеть, сделаю “Наполеон” с масляным кремом.

    Возможен диаметр от 18 до 30 см.

    Цена торта с заварным кремом - 1500 руб. за кг.,  с масляным кремом - 1700 руб. за кг.

    Варианты и цены на декор смотрите здесь.

    P.S. Я не использую полуфабрикаты. Если тесто слоеное, значит, оно полностью сделано мной из натуральных продуктов. Если крем заварной, то он гарантированно не из порошка в пакетике, а сварен на молоке со всеми другими необходимыми составляющими.

   

Торт Наполеон
Ингредиенты торта

 

Мука, масло сливочное, яйца куриные, вода, уксус белый винный, соль, молоко, сахар, крахмал кукурузный или картофельный, ванилин, сливки 33% жирности.

Ингредиенты декора

 

Шоколад и/или безе, и/или ягоды, и/или карамель, и/или мастика и др.

Размер:  27 см
Вес:         2,2 - 2,4 кг.
Цена:      1500 - 1700 руб. за 1 кг. 
                 + декор

Торт Наполеон разрез
Торт Наполеон
Торт Наполеон
Торт Наполеон